Según las normativas vigentes, el Dorado (Salminus brasiliensis) es una de las especies que aún continúa vedada para la pesca deportiva en los espejos de agua tucumanos, debido a la importancia que significa la conservación y preservación de la misma.

Este tipo de pez es uno de los principales objetos de pesca deportiva en Argentina. Su pesca intensiva, deportiva y comercial (generalmente ilegal) llevó a que, en el país, se controle mediante la veda en época reproductiva y restricciones respecto al tamaño mínimo de las piezas a extraer, a fin de evitar que esto afecte la presencia de alevines y juveniles de Dorado en los ríos y, en consecuencia, perjudique de manera considerable las descendencias futuras. El Dorado puede alcanzar una edad máxima de 14 años, con un peso total de 30kg (en el caso de las hembras) y una longitud total de 77cm. La primera reproducción se da a los 2 años en los machos y 3 años en las hembras, llegando a desovar 200.000 huevos por año en la época de primavera/verano y abandonando los huevos en sitios de alta hidrodinámica, donde los mismos pueden continuar su desarrollo (requieren de aguas de buena calidad, con concentraciones de oxígeno por sobre 5ppm). En estado adulto, esta especie es una voraz predadora ictófaga: consume de forma casi selectiva peces como sábalo, boga y rhamdia, así como otras especies como palometas y crustáceos. En esta línea, la importancia de conservar esta especie está basada en el largo periodo que necesita para llegar a la primera madurez sexual y, también, a la presión de pesca ilegal no selectiva que sufre la misma. No debemos olvidar que, al perder una generación, deben transcurrir 4 años para que la población se restablezca y nuestros ríos puedan tener, nuevamente, alevines de esta especie. Cabe destacar que, por medio de la Ley N° 26.021 del Congreso de la Nación Argentina, se declaró al Dorado como Pez de Interés Nacional, con el fin de lograr la preservación y sustentabilidad de la especie. La Dirección de Flora, Fauna Silvestre y Suelos (DFFSyS) recuerda a la población que la habilitación de pesca deportiva establecida desde el pasado 20 de noviembre es SOLAMENTE PARA TRUCHA EN RÍOS Y PEJERREY EN DIQUES DE LA PROVINCIA, continuando aún vigente la veda de todas las demás especies que habitan nuestros espejos de agua.