El IDEP Tucumán (Instituto de Desarrollo Productivo) hace extensiva la convocatoria del Ministerio de Desarrollo Productivo de la Nación para que emprendedores del sector de alimentos reciban asistencia técnica y acompañamiento para potenciar sus negocios, mediante la plataforma de contenidos virtuales Capacitar. La convocatoria estará abierta hasta el 19 de marzo o hasta agotar las 200 vacantes.

El asesoramiento será brindado por varios organismos especializados en el sector de alimentos como la Administración Nacional de Medicamentos Alimentos y Tecnología médica (ANMAT), el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), el Instituto Nacional de Educación Tecnológica (INET) y Nilus Asociación Civil.

Los emprendedores que participen recibirán herramientas y conocimientos sobre las distintas etapas del negocio o del proyecto, con la idea de que los emprendedores puedan integrarse a las cadenas de valor:

-Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para la elaboración de alimentos.
-Herramientas de comercialización.
-Estrategias ágiles para emprendimientos de alimentos.
-Innovación en modelo de negocios de alimentos.
-Manipulación segura de alimentos.

¿A quién está dirigido?

Pueden participar emprendedoras y emprendedores elaboradores de alimentos; es decir, que estén en el eslabón secundario de agregado de valor y que se encuentren en cualquiera de las siguientes etapas:

-Emprendimientos en estadío de ideación o puesta en marcha que aún no cuenten con registros y/o habilitaciones correspondientes.

-Emprendimientos activos que cuenten con los registros y habilitaciones correspondientes y que busquen mejorar su modelo de negocios y potenciar su proyecto.

-No están incluidos productoras y productores primarios (de carne, miel, leche, hortalizas, frutas o materias primas en general) ni elaboradores de bebidas. Tampoco están incluidos productoras y productores del eslabón terciario o prestadores de servicios (gastronómicos, logística, etc.).

¿Qué se necesita para participar del programa?

-Si se trata de una Persona Humana (emprendedores, emprendedoras) se necesita la siguiente documentación firmada:

-Constancia de inscripción en AFIP, en caso de corresponder. La actividad de la inscripción debe ser coincidente con la elaboración y comercialización de alimentos.

-Copia simple del documento que acredite la identidad del emprendedor o emprendedora.

Si el negocio está registrado como Persona Jurídica (Emprendimiento) hay que presentar la siguiente documentación firmada por el o por la representante legal del emprendimiento:

-Copia simple del estatuto vigente. Constancia de inscripción en la IGJ o Registro Público correspondiente a la jurisdicción.

-Acta de Designación de Autoridades vigente, con excepción de las Sociedades Simples.

-Documentación que acredite facultades del Apoderado del emprendimiento, en caso de corresponder.

Si el emprendedor tiene las habilitaciones bromatológicas, además de lo anteriormente solicitado, deberá adjuntar en el formulario la siguiente información:

-Habilitaciones como elaborador/a y/o comercializador/a de alimentos, según se establece en el Código Alimentario Argentino.

-Registro de los productos alimenticios.

-Carnet de manipulador de alimentos.

Cómo es el trámite

1- Completar el formulario de inscripción disponible aquí. Luego, adjuntar la documentación en caso de que corresponda.

2 En caso de necesitar más información, el Programa se contactará a la casilla de correo indicada en el formulario.

3- El Programa seleccionará los emprendimientos en base a la grilla de priorización.

Más información sobre el programa, aquí.