Entre las promociones que allí se encuentran, se destaca la de tres litros de leche por 120 pesos.
"Del Tambo a la Mesa" es el nombre de la iniciativa que el Ministerio de Desarrollo Productivo -a través de la Dirección de Alimentos- realizó ayer, hoy y repetirá mañana, de 9 a 12 horas, en la entrada de la Secretaría de Estado de Desarrollo Productivo (ubicada en calle Córdoba 1.039). Allí se ofrecen diferentes productos lácteos a precios bajos, como leche, quesos y quesillos, de reconocidas productoras (como Ñulac, La Overita y La Fábrica), directamente de manos de los productores a los consumidores.
Este es un emprendimiento que viene hace mucho tiempo, basándose en el proyecto La Overita, de la Municipalidad de Trancas, que después de una serie de inversiones puede producir tres mil litros de leche en forma diaria. Los otros productores que están acá forman parte del clúster lácteo de Tucumán", explicó el secretario de Desarrollo Productivo, Juan Blasco. "Queríamos traer a la Capital estos productos y, ante la recesión económica, ayudar a conocerlos y que la gente los tenga directamente desde el productor en su mesa", agregó Blasco.
Por su parte, Gabriela Marcello, directora de Alimentos de la Provincia, afirmó que "hoy tenemos tres industrias, pero detrás de ellos hay muchos productores tamberos. Esta actividad está coordinada entre el Ministerio de Desarrollo Productivo y Trancas, ya que los tres productores son de allí. Tuvimos mucha concurrencia de gente, ya que son productos de muy buena calidad y a buen precio. Por ejemplo, la leche pasteurzada está a 45 pesos el litro y la promoción de tres litros a 120 pesos. También hay promociones de yogurt y diferentes tipos de quesos".
En tanto que Carolina Lobo, responsable de la Oficina de Empleo de Trancas, aseguró que "este es un importante encuentro para traer los productos de Trancas a la capital tucumana. Estamos específicamente con La Overita, que es de la municipalidad, con dos empresas privadas que nuclean a pequeños productores y una empresa familiar. Que los productos vayan 'del tambo a la mesa' es el principal objetivo". Por último, Nicole Pérez, de La Overita, indicó que “por suerte nos está yendo bien, vendimos bastante. Esta leche no tiene conservantes, es entera. Tiene mayor aporte nutricional”.
