El Ministerio de Desarrollo Productivo de Tucumán informó que la Dirección de Ganadería, representada por la técnica Zulma Chemes y los pasantes Antonela Scrochi y Roque Suarez, llevó a cabo una visita a la Sala de Extracción de Miel ubicada en la Facultad de Agronomía y Zootecnia (FAZ) UNT – Finca El Manantial. El espacio es administrado por la docente de la Cátedra de Granja del establecimiento, Verónica Albarracín.

La finalidad de la visita fue analizar las obras edilicias y los requisitos documentales necesarios para dar cumplimiento a lo establecido por la Res. SENASA 870/2006, para lograr de esta manera la habilitación del establecimiento.

Una vez lograda la habilitación, este establecimiento se sumará a las cuatro salas que actualmente se encuentran en funcionamiento en la provincia, ubicadas en los departamentos de Burruyacú, Leales, Famaillá y J.B. Alberdi, aumentando de esta manera la capacidad de procesamiento de miel instalada en la provincia.