En el marco de los operativos conjuntos que se vienen realizando para el control y erradicación de la faena clandestina, personal de la Dirección de Ganadería del Ministerio de Desarrollo Productivo de Tucumán, en conjunto con agentes de la Policía de Tucumán, llevaron a cabo dos decomisos producto del secuestro de animales faenados en condiciones antihigiénicas y sin la correspondiente inspección veterinaria.

El producto de ambos operativos fue decomisado y posteriormente destruido en dos frigoríficos de la provincia. Los profesionales a cargo aseguran que “la faena en frigoríficos habilitados por la provincia asegura una inspección veterinaria de las carnes, brindando la seguridad de la inocuidad del producto”.

Cabe destacar que estos procedimientos de rutina se desarrollan acorde al cumplimiento de las normativas vigentes que regulan la actividad: Ley provincial N° 54.35 y Ley Federal de Carnes Nº 22.375.