El ministro de Desarrollo Productivo, Álvaro Simón Padrós, recibió en su despacho, a representantes de la empresa Labacer.

La institución consiste en un laboratorio de bacteriología certificado, perteneciente a la Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia de la Universidad Nacional de Tucumán dedicado a contribuir con el diagnóstico rápido de patógenos bacterianos en alimentos, muestras ambientales y clínicas.

Realizan análisis automatizados y aplican metodologías validadas por normativas globales International Organization for Standardization (ISO) y certificadas por organismos como Association française de Normalisation (AFNOR) y Official Methods of Analysis (AOAC), líder en métodos oficiales de análisis (OMA) y métodos de prueba de rendimiento (PTM), utilizadas para promover la calidad en las mediciones y la validación de métodos.

Algunos de los servicios brindados por LABACER son:

• Dictado de cursos de perfeccionamiento en calidad y BPM
• Determinaciones microbiológicas a frutas frescas, carnes y muestras clínicas veterinarias y humanas
• Control de estado edilicio a carnicerías y plantas faenadoras provinciales. Los mismos son destinados a productores de alimentos, plantas faenadoras de tránsito provincial, carnicerías expendedoras de carne bovina, ovina, porcina y avícola y empresas interesadas en implementar y mantener sistemas de calidad.

El objetivo del encuentro fue acercar la propuesta de los empresarios para que el Ministerio sirva de nexo con los organismos que podrían contratar sus servicios.

La gestión del ministro Simón Padrós, continúa haciendo énfasis en la importancia de trabajar en la articulación público privada, para mejoras y crecimiento de la provincia y para la población.