Dictan una capacitación para obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos

IDEP

Dictan una capacitación para obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos

El ciclo formativo se desarrollará el 20 y el 21 de octubre en el Hotel Catalinas Park. Inscripción online.

18 Oct 2022 09:46

El IDEP Tucumán (Instituto de Desarrollo Productivo), la Dirección de Alimentos de la Secretaría de Desarrollo Productivo y la Dirección de Bromatología del Ministerio de Salud Pública de la Provincia convocan a una capacitación para la obtención del Carnet de Manipulador de Alimentos. La charla instructiva está orientada al personal de empresas, de emprendimientos o de instituciones vinculadas con la elaboración de alimentos.

La capacitación se desarrollará en dos jornadas: el 20 y el 21 de octubre, de 9 a 13 horas, en el Hotel Catalinas Park. Las personas interesadas deben completar el formulario de inscripción digital disponible aquí. El registro estará abierto hasta completar los cupos. Las personas que desarrollen la capacitación serán evaluados por los capacitadores.

El objetivo de las charlas es instruir sobre el manejo seguro de productos alimenticios, sobre la calidad e inocuidad y sobre las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAS). Además, se abordarán conocimientos relacionados con las buenas prácticas de manufactura, de rotulado y las normativas alimentarias vigentes.

Este carnet es un documento obligatorio que exige el Código Alimentario Argentino (CAA) «para toda persona que realice actividades por la cual esté, o pudiera estar, en contacto con alimentos en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o enajenen alimentos, o sus materias primas».

Programa

Día 1: jueves 20 de octubre de 2022
9:00 Acreditación y presentación de documentación solicitada
9:30 Apertura Institucional
9:45 – MANEJO SEGURO DE ALIMENTOS-CALIDAD E INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS-ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS (ETAs)
Disertante: Lic Luciana Neme Scheij (Dirección de Aimentos)
11:00 COFFE BREAK
11:30- BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA (BPM)
Disertante: Tec. Claudia Lescano (Dirección de Alimentos)

Día 2: viernes 21 de octubre de 2022
9:00 ROTULADO DE ALIMENTOS ENVASADOS Y NORMATIVAS ALIMENTARIAS
Disertante Lic. Patricia Yazbek (Dirección de Alimentos)
10:30 Rotulado Nutricional Frontal a cargo de Dirección de Bromatología.
12:00 COFFE BREAK
12:30 EVALUACION ESCRITA

BREVES

Le robó dinero a un adolescente y lo atraparon

Fue trasladado a la dependencia policial por tentativa de robo. Agentes del Primer Distrito Urbano, en calle Santa Fe y Muñecas, procedieron a la aprehensión de un joven, quien momentos antes le robó $3000 a un menor de edad en una plaza de la zona y se dio a la fuga.Tras ser interceptado, el acusado fue trasladado a la dependencia policial, donde se dio aviso a la Unidad Fiscal de Robos y Hurtos III°, que avaló el procedimiento y solicitó el secuestro del dinero recuperado hasta tanto se realicen los trámites pertinentes.

Para prevenir accidentes resguardan dos equinos sueltos en la vía pública

Los animales deambulaban por la ex ruta Nacional 9 a la altura del ingreso a Tapia y en Los Cerritos, Yerba Buena. Efectivos de la División Delitos Rurales y Ambientales 4 Norte secuestró un caballo que deambulaba sin el cuidado responsable de un adulto en el ingreso a la localidad de Tapia.De igual manera, ante un alerta del Sistema de Emergencia 911, personal de la División Delitos Rurales y Ambientales 6 Capital, resguardó un equino que se encontraba en la zona de Los Cerritos, jurisdicción de Yerba Buena, con lesiones considerables en su cuerpo.Con el fin de prevenir posibles accidentes y resguardar la integridad física de los animales, los uniformados los trasladaron a la base policial por infracción a la Ley Provincial 3487 de Animales Sueltos. En el segundo caso, el equino será derivado a un fundación para su recuperación.

Aprehendieron a un ladrón que había hurtado dinero de un comercio

En momentos que un grupo de uniformados perteneciente a la Comisaría Seccional Séptima daba curso a sus patrullajes de prevención del delito, fueron interceptados, por una mujer que solicitaba ayuda. Cuando los efectivos se acercaron a ella, manifestó que el día anterior un maleante había sustraído dinero del negocio comercial donde trabaja y que, en esos instantes, se encontraba merodeando nuevamente la zona.La denunciante, además, mostró un video de la cámara de seguridad del comercio donde había quedado registrado el delito y mencionó que el acusado se hallaba, en ese momento, con la misma vestimenta que usaba durante el hurto. El personal inició una búsqueda, ipso facto, por todo el lugar pudiendo dar con el maleante rápidamente a quien condujeron a la dependencia policial.Luego de establecer contacto con la Unidad Fiscal de Robo y Hurtos, esta resolvió convalidar las actuaciones adoptadas por la Policía e iniciar las tramitaciones judiciales pertinentes.

Ampimpa: incautan un rifle y cartuchos durante un allanamiento

Personal de la Unidad Regional Oeste secuestró un arma de fuego y municiones en una medida judicial realizada en un domicilio de Ampimpa, por una causa de incendios.Pasadas las 10 horas de este jueves, efectivos de la Comisaría Amaicha del Valle se dirigieron a una vivienda ubicada en Ruta N° 307, Km. N° 122 a llevar a cabo un allanamiento ordenado por la Oficina de Gestión y Audiencia del Centro Judicial Monteros.En el procedimiento, los agentes hallaron y secuestraron un rifle calibre 22 largo y 10 cartuchos. Los elementos fueron puestos a disposición de las autoridades judiciales, desde donde convalidaron las medidas tomadas.