El evento en general se encuentra organizado por la Mesa de Lechería de Tucumán y la Municipalidad de Trancas y se llevará a cabo en las instalaciones del predio ferial municipal C.P.N Roque Raúl Romano. En este marco, se concretarán una serie de concursos/certámenes y un espacio destinado a la exposición de productos.
En vísperas de la 12º edición de la Expo Láctea del Norte, a realizarse los días 5 y 6 de mayo de 2023 en la ciudad de Trancas, la Dirección de Alimentos del MDP invita a empresas y elaboradores lácteos de la región a participar de los concursos y actividades programadas.
Dichas actividades son organizadas y dirigidas técnicamente en forma conjunta entre la Dirección de Alimentos del MDP y el Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA) y se contará, además, con la colaboración del Laboratorio de Calidad de Lácteos y Alimentos Funcionales (LACALAC) de la Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria – UNT.
Más información disponible en los reglamentos, bases y condiciones publicadas, a los cuales se puede ingresar escaneando el código QR de cada actividad o mediante los siguientes links:
12° Concurso de Quesos, Quesillos y 11° Concurso de Dulce de Leche: https://drive.google.com/file/d/1XhmBl6dWqMKhu3qzdLOa20iEMgMgNKqA/view?usp=drivesdk
3° Certamen de Calidad de Quesos de Elaboración Artesanal: https://drive.google.com/file/d/1ll_eafGW2Yv0qHSuU_80Q8pEb3Wy_B91/view?usp=sharing
Stand gratuito para promoción y venta de productos: https://drive.google.com/file/d/1HHrejLmhLW7dxQxKE-Vy4RvEn71AHGij/view
