En el marco del convenio firmado entre el Ministerio de Seguridad de la Provincia y el Ministerio de Desarrollo Productivo, se entregaron Certificados en el Tratamiento de Alimentación a 53 internos del Servicio Penitenciario. 

La subsecretaria del área de Servicios Penitenciarios, Graciela Sare, se refirió a las nuevas acciones que se están desarrollando dentro de Instituto Penales, para dar cumplimiento a la Ley que consiste en la readaptación social de los internos.

En esta oportunidad con un trabajo en conjunto con el Ministerio de Producción se dictaron distintos talleres entre ellos panadería, cocina, huerta y granja el cual tuvo una duración de dos meses y  que estuvo orientado a 53 internos. Más allá de dar una certificación que le puede servir en el día de mañana, como oficio, también es poder enseñarle algunas cuestiones domésticas que todos por ahí creemos que las tenemos aprendidas y ellos no, desde el acto tan sencillo como no usar el mismo cuchillo, para vegetales y carnes. Este tipo de talleres está vinculado a cómo cuidamos la salud”, indicó Sare. 

En tanto, Guillermo Olivera, presidente del Comité Ejecutivo del Departamento de Producción de Institutos Penales de Tucumán, se refirió a la finalización de una primera etapa de capacitaciones que surgió de la relación interministerial entre el Seguridad y Desarrollo Productivo, a través de la dirección de alimentos. “Gracias a este certificado surgen nuevas herramientas para poder disponer en el día de mañana, cuando los internos salgan del penal, y también en el día a día para que puedan desenvolverse en el manejo de alimentos. Por eso elegimos estos talleres porque ellos están produciendo alimentos que son entregados para los otros internos dentro del penal y en algunos casos también fuera del penal”, resaltó Olivera. Desde el Departamento de Producción tienen previsto continuar con capacitaciones, y este lunes darán inicio junto con el  CERELA la producción de Yogurt en el taller de granja.